料理教室のススメ

月に一度、最寄りのレストランで休日開催の料理教室に通っている。
もうかれこれ1年半ほど続いており、
昨年の7月を除いて全部参加している。

その成果写真を時々ここにUPしているけど、
そうと言ってないから、なかなかわからんかもなぁ。


料理教室とは言っても、
カッチリしたカリキュラムがあってビシバシなものではなく、
一回完結で、メニューは旬の食材や生徒のリクエストを中心に、
(美人)シェフが家庭でも作れそうなものを考えてくれる。
教室には、毎回3～4人ほどのおじさんが集まって、
前菜、パスタ、メインを作り(ことが多い)、
最後にシェフお手製のドルチェを
「美味しいね、美味しいね、あはははっ」
と言いながら食べて、コーヒーをすする。

料理は、みんなでワイワイとやるので、
なかなか楽しい。
そこでの会話は、不思議と仕事の話は少なく、
「どこどこのなんとかが美味い」とか、
「この地方のこんなの食べたことある」とか、
「前回習ったメニューは、家族にウケが良かった」とか、
他愛もない話が多いが、
集まってくるみんなは詳しい詳しくないに限らず、
美味しいものが好きなんだなぁと感じられる。
そして、誰よりシェフは、
美味しいもの(単に食材が高級だというのではなく、食べ方とか組み合わせ)を知っていて、
「これをこんな風にして食べても美味しい」
なんて言われると、
ほわわ～ん、とその食べ方を想像してしまい、
それを食べて微笑んでいる己の姿を想像する始末。
最後のコーヒーの時には、
「今日もいい休日を過ごしたな」と
満足のもと帰路に就き、そのままスーパーへ。

そう、<今日の復習>を欠かさないのである。

まあ、そんな感じでやってるから、
みんな今度ウチに食べに来るといいよ。
とっておきのデザートを持ってさぁ。


なんなら、一緒に習いに行きます？